天神エリアにおいて「食の宝庫」として不動の地位を築いているのが、大丸福岡天神店のデパ地下（地下2階）です。リニューアルを重ねながら進化を続けるこのフロアは、九州各地の厳選された名産品から、全国的に話題のパティスリー、ここでしか手に入らない限定コラボ商品までが隙間なく並びます。
特に注目を集めているのが、手土産や自分へのご褒美として需要が高い洋菓子・和菓子ゾーンの人気スイーツです。福岡県産の高級ブランド苺「あまおう」を贅沢に使用した季節限定パフェやプレミアムタルト、発酵バターの芳醇な香りが漂う焼き立てフィナンシェ専門店には、オープン直後から買い求める人々の列が途切れません。
また、出張客や観光客にとって頼もしいのが福岡ならではのお土産の充実度です。定番の辛子明太子は、老舗の名店（ふくや、やまや、福さ屋など）が一堂に会しており、各店の味わいや辛さの違いを店員と相談しながら選べる点が百貨店ならではの強みです。さらに、博多通りもんや銘菓ひよ子といった王道銘菓に加え、大丸福岡天神店限定パッケージの焼菓子や八女茶を使ったプレミアムスイーツなど、ギフトとしての箔が付くアイテムが豊富に揃っています。
