讃岐を揺るがす高松ひさ枝の超絶技！替え玉と裏メニューの正体の要点を詳しく解説してご紹介します。

トッピングの天ぷらコーナーに並ぶ圧巻のバリエーションも、訪れる者を圧倒する。定番のちくわ天や半熟卵天はもちろん、季節の旬野菜、時には特大の海鮮までがズラリと並ぶ様は壮観だ。

「お客さんを絶対に退屈させない」という店主の哲学は、店内の空気感すべてに浸透している。威勢のいい挨拶、手際よく麺を湯切りする音、出汁の注ぎ口から立ち上る湯気。活気あふれる空間そのものが、ご当地グルメを味わう体験を最高潮へと引き上げていく。