いちご大福と並んで絶大な支持を集めているのが、特製どら焼きのくろどらだ。波照間産の黒糖を贅沢に練り込んだ生地は、手に持った瞬間からしっとりとした質感が伝わってくる。
黒糖特有の深いコクと芳醇な香りが口いっぱいに広がる。中に詰まった小豆餡の粒立ちも際立ち、甘すぎず上品な後味を残す。日持ちがするため、贈答用や手土産としても高い需要を誇る。
いちご大福と並んで絶大な支持を集めているのが、特製どら焼きのくろどらだ。波照間産の黒糖を贅沢に練り込んだ生地は、手に持った瞬間からしっとりとした質感が伝わってくる。
黒糖特有の深いコクと芳醇な香りが口いっぱいに広がる。中に詰まった小豆餡の粒立ちも際立ち、甘すぎず上品な後味を残す。日持ちがするため、贈答用や手土産としても高い需要を誇る。