偉大な母を持つ二世としてのプレッシャーは計り知れない。しかし、心平氏は母の模倣にとどまらず、男性目線やビジネス視点を取り入れた独自の料理スタイルを確立した。彼がプロデュースするレシピは、酒のつまみからガッツリ系のご飯まで、幅広い層から圧倒的な支持を集めている。
父である玲児さんもまた、伝説的なTVディレクターであり司会者だった。喋りのプロであった父のDNAと、食のプロである母の感性。その双方を受け継いだ心平氏は、メディアでの軽妙なトークと確かな調理技術で、唯一無二のポジションを築き上げた。
「事故」などの不穏な噂を跳ね返すだけの存在感と実質的な実績が彼にはある。ネット上の雑音をよそに、彼は常に現場で包丁を握り、新しい食の提案を続けているのだ。
