Q1:予約や電話での席確保はできますか?
A1:事前の予約や電話による席の確保は一切受け付けていません。全員揃って店頭の列に並び、順番に案内を受ける完全来店順のシステムとなっています。
Q2:昼と夜でメニューはどう違いますか?どちらがおすすめですか?
A2:昼は「鶏塩上湯麺」を中心とした上品で澄んだ淡麗・清湯系スープ、夜は「塩とんこつ」や「濁汁」を中心とした濃厚な白湯系スープへと明確に分かれます。初訪問で名物の焼きあご出汁そのものの繊細さを味わいたい場合は昼、ガッツリとした濃厚さとパンチを求める場合は夜の訪問をおすすめします。
Q3:小さな子ども連れでも入店できますか?
A3:テーブル席や小上がり席が用意されており、ファミリーでの利用も歓迎されています。ただし、混雑時は長時間の屋外待機が発生するため、防寒・熱中症対策の準備が必須となります。