かみのやまの観光において、歴史散策とガストロノミー（食文化体験）は車の両輪です。中心街のランドマークである上山城は、かつて最上氏の最南端の城塞として勇名を馳せ、現在は郷土歴史資料館として再建された名城です。天守閣最上階の展望デッキからは蔵王連峰と温泉街が360度見渡せ、写真映えスポットとして若年層にも広く浸透しています。
この上山城周辺観光スポットには、歩いて回れる範囲に多彩な見どころが集約されています。城の足元に広がる月岡公園の桜並木、石垣が往時の威容を物語る本丸跡、そして国の登録有形文化財にも指定されている旧上山藩武家屋敷（三輪家・山田家など）です。生垣の続く静謐な通りには無料の足湯スポットも整備されており、散策で疲れた足を気軽に癒やすことができます。
散策の合間に見逃せないのが、上山特有の風土が生んだ至高の地域特産品です。特に注目を集めているのが、山形県上山地域固有の在来品種である「紅柿（べにがき）」を活用した上山市特産品紅柿ワインです。本来は極上の干し柿として重宝される糖度の高い紅柿を、地元の醸造技術によって上品な果実酒へと昇華させた逸品であり、芳醇な香りと深みのある琥珀色の輝きがワイン通の間で話題を呼んでいます。
こうした地域資源の強さは、寄附者への還元施策にも直結しています。上山市ふるさと納税おすすめ特産品の返礼品ランキングを見ると、山形を代表する高級ブランド「山形牛」や生産量日本一を誇るラ・フランス、最高峰のシャインマスカットに並び、この紅柿ワインや地元名旅館の利用補助券が極めて高いリピート率を獲得しています。
