新潟・上越市で回転寿司のおすすめを尋ねられた際、地元住民が真っ先に名前を挙げるのが「廻鮮富寿し」です。その中でも「上越みなと店」は、直江津港にほど近い絶好のロケーションに店を構えています。
最大の強みは、新潟の老舗寿司チェーン「富寿し」の確かな仕入れルートと職人技です。タッチパネルで注文すると、レーンに流れてくるだけでなく、カウンター内の熟練職人が目の前で握りたてを提供してくれます。新潟県産コシヒカリを100％使用した人肌のシャリと、脂の乗った大ぶりなネタとのバランスは格別。手頃な価格設定でありながら、回らない高級寿司店に匹敵する満足感を得られる点が、世代を問わず選ばれ続ける理由です。
