イチゴの収穫時期は、ハウス栽培の冬から露地栽培の初夏、さらには四季成り品種の秋まで、環境や品種の選び方次第で多彩な楽しみ方が広がっています。
スーパーで購入する際も、家庭菜園のプランターで一粒ずつ育てる際も、ヘタの反り返りやヘタ際までの色付きといった「完熟サイン」を見逃さず、冷え締まった「早朝」のタイミングを意識することが、極上の味わいを引き出す最大のポイントです。正しい時期とサインを把握し、みずみずしく甘い最高のイチゴをぜひ堪能してください。 （出典: イチゴ の 収穫 時期（Yahoo!ニュース））
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