この3つの素材は、切り方や合わせる主食・調味料を変えるだけで、前菜から主食、パーティー料理まで驚くほど幅広いバリエーションに進化します。クックパッドやクラシル、各種SNSで検索上位を独占するサーモンアボカドクリームチーズレシピ人気の上位アレンジを厳選して紹介します。
1. 彩り豊かでボリューム満点「ごちそうサラダ」
ベビーリーフやルッコラ、一口大にカットしたトマトとともに平皿へ盛り付け、黄金比率で合わせた具材を散らすサーモンアボカドクリームチーズサラダです。ドレッシングにはバルサミコ酢とハチミツを少し煮詰めた甘酸っぱいソース、またはすりおろし玉ねぎドレッシングを合わせると、デパ地下の量り売り惣菜のような高級感あふれる一皿が完成します。ナッツ（クルミやアーモンド）を砕いてトッピングすれば、香ばしさとクリスピーな食感が加わり満足度が劇的にアップします。
2. パーティーやおもてなしに最適「ライスペーパー生春巻き」
水で戻したライスペーパーに大葉を敷き、短冊状に切ったサーモン、アボカド、棒状のクリームチーズを巻き込むサーモンアボカドクリームチーズ生春巻きです。断面が鮮やかなモザイク模様になり、手でつまんで食べられるためホームパーティーの前菜として高い人気を誇ります。スイートチリソースはもちろん、マヨネーズと粒マスタードを合わせたディップソースとも驚異的な相性を発揮します。
3. 贅沢なカフェ風ワンボウル「極上の海鮮アボカド丼」
あつあつの白米（または軽めの酢飯）の上に刻み海苔を敷き、わさび醤油で和えた具材を豪快に載せるサーモンアボカドクリームチーズ丼です。温かいご飯の熱でクリームチーズが適度に溶け出し、サーモンの脂と醤油が絡み合って濃厚なタレへと変化します。中央に卵黄を落とし、白ごまと青ネギを散らすことで、老若男女問わず箸が止まらない絶品どんぶりが完成します。
4. 生クリーム不使用で濃厚リッチ「クリーミーパスタ」
茹でたてのフェットチーネやスパゲッティに、室温に戻したクリームチーズと少量のパスタ茹で汁、オリーブオイルを素早く乳化させて絡め、仕上げにサーモンとアボカドを合わせるサーモンアボカドクリームチーズパスタです。生クリームを使わなくても、チーズの乳脂肪とパスタのデンプン質が混ざり合うことで、驚くほど滑らかで重すぎない極上のクリームソースに仕上がります。仕上げのレモンピール（皮のすりおろし）が爽快なアクセントになります。
5. バゲットやクラッカーが止まらない「濃厚リエット風ディップ」
フォークの背を使ってアボカドと室温のクリームチーズを滑らかに潰し、細かく刻んだスモークサーモン、ケッパー、レモン汁、ブラックペッパーを混ぜ込むサーモンアボカドクリームチーズディップです。クラッカーや薄くスライスしてトーストしたバゲットにたっぷり塗れば、ワインやビールの最高のお供になります。冷蔵庫で2時間ほど冷やすと味が馴染み、より一層コクが深まります。
