ネット上でしばしば混乱を招くのが「かに本舗匠本舗違い」という検索意図です。結論を述べれば、両者は別会社ではなく同一企業が展開する屋号の使い分けに過ぎません。
母体となっているのは、大阪市に本社を置くスカイネット株式会社です。同社は日本屈指の食品EC企業であり、特産品や高級食材全般を取り扱う総合ブランドが「匠本舗」、その中で冬の主力であるカニに特化した専門チャネルが「かに本舗」という位置づけになります。
スカイネットの強みは、代表自らがアラスカやカナダなどの現地漁港に足を運び、水揚げ直後の良質なカニを一括で買い付ける現場主義にあります。中間流通業者を挟まないダイレクトな調達ルートが、相場高騰が続くカニ市場においても安定した供給と肉厚なサイズ感を維持できる土台となっています。また、年末には「かに本舗おせち予約」として名立たる料亭が監修したおせち料理の取り扱いでも全国的な実績を誇り、ネットショップ大賞受賞を10年以上連続で更新している背景には、こうした盤石な仕入れネットワークが存在します。
