豚こま肉とじゃがいもは、調理科学の基本ルールさえ押さえれば、驚くほど短時間で確実にごちそうへと仕立て上げることができる万能食材です。黄金比「醤油2：みりん2：酒2：砂糖1」の甘辛照り焼きをベースに、オイスターソースやバター醤油、チーズ焼きといったバリエーションをストックしておくことで、日々の献立に迷うストレスから解放されます。
事前のレンジ加熱による時短テクニックや片栗粉による保水バリアを活用し、今晩の食卓に熱々の絶品おかずを取り入れてみてください。 （出典: 豚 こま じゃがいも（Yahoo!ニュース））
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