ネット上の情報の中には、一部誇張された噂や古い情報も散見されます。訪問前に知っておくべき3つの注意点を整理しました。
第一に、「海老料理専門店だから甲殻類以外のメニューがほとんどないのではないか」という誤解です。実際には、厳選黒毛和牛のステーキやフレッシュ野菜のサラダ、自家製デザートなど、海老以外のラインナップも充実しています。同行者に海老が苦手な方が混ざっているグループでも安心して利用可能です（※重度のアレルギーがある場合は予約時の事前相談が推奨されます）。
第二に、「予約なしの飛び込みでも入れる」という認識は危険です。平日ランチの遅い時間帯であれば空席が見つかる場合もありますが、金曜・土曜のディナータイムは2〜3週間前から予約が埋まる傾向にあります。「Casual Dining EBI」を訪れる際は、事前のテーブル確保が鉄則です。
第三に、個室利用時の条件確認です。完全個室は人気が高いため、コース注文が必須であったり、最低利用人数が設定されているケースがあります。席のみ予約で個室を希望する際は、チャージ料等の発生有無を事前に確認しておくとトラブルを防げます。
