検索クエリでも上位に見られる「ラムー 肉 危険性 真相」というテーマについて、実際の仕入れルートと食品安全基準から検証します。結論から言えば、ラ・ムーで販売されている精肉や加工品に法的な危険性は存在しません。
精肉コーナーに並ぶ商品の産地表示を確認すると、国産（若鶏ムネ肉、豚こま切れ肉など）のほか、アメリカ産、カナダ産、オーストラリア産、ブラジル産など、大手スーパーと全く同じ主要輸入国の牛肉・豚肉・鶏肉が流通しています。「中国産の怪しい肉が使われているのではないか」という風評被害も見受けられますが、厚生労働省および検疫所の厳格な輸入検査を通過した原材料のみが使用されています。
食品添加物に関しても、日本の食品衛生法で定められた使用基準を厳格にクリアしています。日持ちを向上させるための保存料や酸化防止剤、食感を調整する結着剤などは、一般的なナショナルブランド（NB）製品と同等水準の配合です。過度な無添加志向の消費者にとっては添加物の記載が目につく場合がありますが、これは大量流通と長期保存によるフードロス削減を両立させるための正当な加工技術です。
