【2026最新】丸井今井札幌本店の催事が大盛況！行列の絶えない人気グルメから限定工芸展まで現地徹底ルポの主要なニュースをコンパクトにまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

今年の催事場でひときわ目を引くのは、伝統的な名物料理と新進気鋭のシェフによるイノベートされたコラボレーションだ。かつては定番の「全国うまいもの大会」や「北海道味覚市」が中心だったが、2026年は“体験型”の食イベントが主流になりつつある。

特設されたシェフズテーブルでは、目の前で調理された出来立ての料理が振る舞われ、五感全体で食を楽しむ客で連日満席。限定数100食のプレミアムスイーツを目指し、開店直後から多くの人が列を作る光景は、もはや札幌の風物詩と言っても過言ではない。