東京駅周辺には星の数ほど飲食店が存在しますが、これほどまでに長蛇の列が日常化している店舗は類を見ません。根室花まる KITTE丸の内店に行列ができる理由の根幹にあるのは、何と言っても北海道・道東の漁港から直送される「圧倒的なネタの鮮度」と、銀座・丸の内エリアの相場を覆す驚異的な価格設定にあります。
一般的な都内の回転寿司ではお目にかかれない「真鱈の白子（真だち）」や「活北寄貝」、名物の「二階建てホタテ」など、産地直送だからこそ実現する肉厚でプリッとした食感は圧巻の一言です。また、職人が威勢のいい掛け声とともに目の前で握る臨場感も、食のエンターテインメントとして多くの支持を集めています。
SNSや口コミサイトにおける根室花まる KITTE丸の内店の評判とネットの反応を見ても、「2時間待った甲斐があった」「北海道旅行で食べたあの感動が東京駅でそのまま味わえる」といった絶賛の声が並びます。リピーターが新規のファンを呼び込み続けるサイクルが、衰えない人気を支えています。
