万両の暖簾をくぐったら、まずは看板メニューである「塩ロース」を注文してほしい。片面をサッと数秒炙り、サッと巻いて口に運べば、とろけるような肉汁と香ばしい脂の甘みが一気に広がる。
さらに、数量限定で即完売する「幻のハラミ」や、厚みがありながら驚くほど柔らかい「厚切りタン」も絶対外せない逸品だ。タレのコクと肉本来の強い旨味が見事に調和し、一度味わえば病みつきになること間違いなしだ。
万両の暖簾をくぐったら、まずは看板メニューである「塩ロース」を注文してほしい。片面をサッと数秒炙り、サッと巻いて口に運べば、とろけるような肉汁と香ばしい脂の甘みが一気に広がる。
さらに、数量限定で即完売する「幻のハラミ」や、厚みがありながら驚くほど柔らかい「厚切りタン」も絶対外せない逸品だ。タレのコクと肉本来の強い旨味が見事に調和し、一度味わえば病みつきになること間違いなしだ。