日本最大級のレシピ共有サービス「クックパッド」や、短時間動画で人気を集める「クラシル」では、定番の味噌汁に工夫を凝らしたアレンジレシピが連日賑わいを見せている。中でもカブを使った味噌汁は、検索頻度が高まる人気コンテンツだ。
投稿で特に高評価を得ているのが、意外な隠し味の組み合わせだ。香ばしくあぶった「油揚げ」や「厚揚げ」を加えて満足感をアップさせる定番技から、仕上げに「少量のすりおろし生姜」や「バター」を落として洋風のコクを加えるアイデアまで多岐にわたる。ほんの少しの工夫で、いつもの一杯が驚くほどの贅沢感に包まれる。 （出典: かぶ 味噌汁（Yahoo!ニュース））
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