JR・名鉄の豊橋駅から徒歩約3分という抜群の好立地にある本店は、ランチタイムや週末になると長蛇の列ができます。せっかくの訪問で無駄な待ち時間を避けるためには、事前の行動計画が欠かせません。
現場取材および利用者の動向データによると、土日祝日の11時30分から14時00分、および夕方の17時30分から19時30分は混雑のピークを迎えます。この時間帯は階段の下まで行列が伸び、待ち時間が45分〜60分に達するケースも珍しくありません。平日であっても、12時台は近隣のオフィスワーカーや出張客で満席となります。
待ち時間を最小限に抑えるための攻略ポイントは以下の3点です。
- 開店直後（11:00〜11:20）またはアイドルタイム（15:00〜17:00）を狙う：本店は中休みなしの通し営業（11:00〜21:30、L.O.21:00）を行っているため、15時台や16時台に訪れれば並ばずにスムーズに入店できます。
- 店頭の受付発券機を活用する：満席時は店舗入口の発券機で整理券を受け取るシステムになっています。二次元コードを読み取ればスマートフォンで順番の進捗を確認できるため、広小路通り周辺の散策や駅ビルでの買い物をしながら待機することが可能です。
- ピーク時のテイクアウト活用：どうしても時間がない場合は、事前に電話予約を入れてテイクアウト窓口で受け取る方法が極めて効率的です。
