Q1：船橋屋亀戸天神前本店の喫茶席は電話やネットで事前予約できますか？
A1：喫茶席の事前予約は一切受け付けていません。利用当日に店頭の受付機にて順番待ちの整理券を発券する完全先着順となります。なお、お持ち帰り用の「元祖くず餅」や「あんみつ」等のまとまった数量の事前取り置き・注文予約は電話にて対応しています。
Q2：くず餅の消費期限はなぜ2日間しかないのですか？冷凍保存は可能ですか？
A2：保存料や防腐剤などの添加物を一切使用せず、小麦でんぷんの自然な発酵と水分量のみで作られているため、消費期限は製造日を含め2日間と極めて短く設定されています。また、冷凍すると解凍時に離水して生地組織が破壊され、特有の弾力が完全に失われるため、冷凍保存は推奨されていません。
Q3：本店に専用駐車場はありますか？車で訪れる際の注意点は？
A3：船橋屋亀戸天神前本店には専用駐車場および提携駐車場はありません。車で来訪する場合は、蔵前橋通り周辺のコインパーキングを利用することになりますが、台数が限られているため土日祝日や催事期間は満車が続きます。可能な限りJR・地下鉄の亀戸駅または錦糸町駅からの公共交通機関の利用を推奨します。
Q4：元祖くず餅にアレルギー物質（特定原材料）は含まれていますか？
A4：くず餅の主原料は小麦由来の抽出でんぷんであるため、原材料に「小麦」が含まれます。小麦アレルギーをお持ちの方は喫食をお控えください。なお、伝統的な木樽発酵の過程でタンパク質（グルテン）は極めて低レベルまで分解・分離されますが、アレルゲンフリー食品ではありません。
