番組内で定期的に組まれる料理特集では、忙しい毎日に役立つ「なないろ日和流レシピ」が次々と登場します。人気料理研究家やプロのシェフが考案するメニューは、手軽さと美味しさを兼ね備えた秀逸なものばかりです。
紹介されるレシピの大きな特徴は、身近な食材と調味料だけでプロの味を再現できる点にあります。フライパンひとつで作れる時短ワンポットパスタや、余りがちな季節野菜を大量消費できる常備菜、減塩・低糖質ながら満足感の高いヘルシーおかずなど、主婦のリアルな悩みに寄り添った献立が提案されます。
番組公式サイトでは放送後に詳しい材料分量や調理工程の手順がアーカイブ公開されており、放送を見ながらメモを取れなかった場合でもスムーズに夕食作りに活用できます。
