結論から述べると、日本国内のケンタッキーフライドチキンにおいて、購入者が自由に特定の部位を指定して注文することは公式に「原則不可」と定められています。日本KFCホールディングスが公表している公式Q&Aでも、「オリジナルチキンは部位ごとに美味しさの特徴があり、バランスよく召し上がっていただくため、部位の指定はお断りしております」と明確に回答されています。
かつて一部の店舗や閑散時間帯において、「ドラムを1本入れてほしい」「油っこい部位を避けてほしい」といった要望に現場判断で柔軟に応じていたケースが存在したことも事実です。しかし、2024年から2026年にかけて全国の店舗でセルフレジおよび公式アプリによるモバイルオーダーが標準化されたことで、注文画面に部位選択の項目は一切設けられておらず、人的な例外対応の余地は完全に排除される傾向にあります。
現場スタッフへの聞き取り調査や大手掲示板・SNSの投稿を分析しても、「カウンターで部位の希望を伝えたが丁寧に断られた」という報告が圧倒的多数を占めています。現在では、どの店舗で購入してもブレのない公平なサービスを提供するためのオペレーションが徹底されています。
