彼の代名詞であり、日本のポップカルチャーに深く刻まれた伝説のワンフレーズ「うわぁ、海の宝石箱や〜」。この言葉が誕生した瞬間、日本の食レポは新しい領域へと昇華した。単に「おいしい」「甘い」「柔らかい」といった味覚の直接的な形容を超え、情景を視覚的な比喩で表現する技法は、全国のお茶の間を大いに沸かせたのである。
だが、この比喩表現は単なる偶然の産物ではない。北海道の海鮮丼を目の前にしたロケの際、丼の中に敷き詰められたイクラやウニ、ホタテが光を反射して輝く様子を見た瞬間、直感的に溢れ出た情景描写だったという。言葉の引き出しを日頃から磨き上げていたからこそ出た、奇跡的な閃き。このフレーズの爆発的なヒットにより、全国の地方局からキー局まで引っ張りだこの存在となった。
