札幌・狸小路2丁目に構えていた「札幌ラーメン 炎神 本店」が突如として営業を停止したのは、2019年11月のことでした。当時、店舗が入居していたビル周辺で火災が発生し、消防車が多数出動する騒ぎとなりました。この火災による設備や建物への甚大な物理的ダメージが、営業継続を断念せざるを得ない直接的な契機となりました。
当時、現場を目撃した通行人や近隣住民からは「あの火炎放射のようなバーナーが燃え移ったのではないか」という憶測がSNSを中心に飛び交いました。しかし、当時の消防および関係者による現場調査において、調理用バーナーの直接失火が主因と断定されたわけではありません。厨房設備や排気ダクト、複合ビルの構造的要因など、複雑な現場事情が絡み合った事故でした。
火災直後、運営側は早期の営業再開を模索していましたが、店舗の全面改装にかかる莫大なコスト、ビルの賃貸借契約および復旧工事の調整、さらには明けて2026年初頭から世界中を直撃した新型コロナウイルス感染症のパンデミックが重なりました。インバウンド観光客が激減したことで経営判断は極めて困難を極め、結果として狸小路本店は復活の機会を失い、事実上の完全閉店という苦渋の決断に至ったのです。
