家庭で食べるご飯茶碗の基準量を知ることで、おにぎり1個のご飯何グラムなのかという実感がより湧きやすくなります。日本食品標準成分表や一般的な食生活の指標において、お茶碗一杯分との量比較を行うと以下のようになります。
中型のお茶碗に軽く一杯盛った白米は約150g（約234kcal）です。小盛り茶碗で約100g〜120g、大盛りや丼物一杯では約200g〜240gに達します。つまり、コンビニの標準的なおにぎり1個（ご飯約90g）は、「お茶碗軽く0.6杯分」のボリュームに相当します。2個食べるとご飯約180gとなり、お茶碗大盛り1杯分強の主食を摂取する計算です。
この換算を踏まえてコンビニおにぎりのカロリーと糖質を分析すると、具材によって栄養価の構成が大きく変動することが分かります。
白米90g自体のカロリーは約140kcal、糖質は約33gです。ここに海苔（約1〜2g）と各種具材が加わります。「梅」「昆布」「鮭」などの和風定番具材を選んだ場合、全体の数値は160kcal〜185kcal・糖質35g〜38g程度に抑えられます。一方、「ツナマヨネーズ」や「カルビ焼肉」など油脂を含む具材では、210kcal〜240kcal・糖質38g〜42g程度まで跳ね上がります。
