Q1：焼肉えびすの社長（勘坂康弘氏）は現在、飲食店を再開していますか？
A1：飲食店経営への復帰はしていません。フーズ・フォーラス破綻後は公の場から退き、食品業界とは無関係の一般企業に身を置いて静かに生活していると報じられています。
Q2：なぜ被害者が出たのに刑事責任で誰も処罰されなかったのですか？
A2：検察および検察審査会は、当時の食肉卸業界全体で生食用と加熱用の区分が曖昧だった背景を考慮し、個別の納品肉にO111が混入していることを経営陣や卸業者が具体的に予見し回避することは法的に困難だった（予見可能性・因果関係の立証不足）と判断したためです。
Q3：現在の焼肉店で提供されているユッケは絶対に安全ですか？
A3：正規の新基準（表面加熱殺菌や認定加工施設基準）を遵守している店舗のユッケは極めて高い安全性が確保されています。ただし、乳幼児や高齢者、免疫力が低下している方は、微量な菌でも重症化リスクがあるため生肉の摂取を控えることが推奨されます。
