近年、トミーズの存在感は神戸にとどまらず、全国的なムーブメントへと広がっています。大手グルメレビューサイト「食べログ」では連日のように高い評価が集まり、遠方から訪れる旅行者のマストチェックリストに名を連ねています。
さらにInstagramをはじめとするSNSでは、あん食を豪快にカットした美しい断面、いわゆる「萌え断」の投稿が数多くアップされ、若い世代の間でも大きなトレンドとなっています。洋風のパン文化と和のあんこが見事に融合したこの一品は、今や神戸を代表するプレミアムなご当地グルメ・和スイーツとして、圧倒的な認知度を確立しています。
