浮いた話の少ない高梨選手ですが、過去に出演したバラエティ番組や単独インタビューでは、等身大の女性として好きなタイプや将来の家庭像について素直に明かしています。
日本テレビ系『おしゃれイズム』に出演した際、好きな男性のタイプを問われた彼女は「自分より背が高くて、スポーツをしている人がいい」「自分が優柔不断なところがあるので、リードしてくれる大人の男性」と照れ笑いを浮かべながら語っていました。自身が150cm台前半と小柄なこともあり、体格的に包容力のある頼もしい存在に惹かれる傾向があるようです。
また、結婚願望については、「いつかは温かい家庭を持ちたい」「子どもが好きなので、母親になる未来も想像する」と前向きな姿勢を示しています。ただし、現役生活を送る間はジャンプ台の上で結果を出すことが生活の軸となっています。彼女にとって結婚は「今すぐ選ぶ通過点」ではなく、「競技生活をやり切った先にある大切なライフステージ」として捉えられていることが伺えます。
