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どんなに優れた習慣も、やり方を間違えれば毒になる。最も避けるべきは、キンキンに冷えた炭酸水を一気飲みすることだ。内臓が急激に冷えると、かえって血管が収縮し、血行不良を招いてしまう。これでは本末転倒だ。

理想は常温、あるいは少し冷たいと感じる程度の温度。また、1日に何リットルも飲みすぎるのは胃酸を薄め、消化不良の原因になる。目安としては、1日あたり500mlから1リットル程度を、数回に分けて少しずつ口に含むように飲むのがベストだ。