Q1：ナスの皮が固くて噛み切りにくい時の対処法は？
A1：皮全体に斜めの格子状の切れ目を入れる（鹿の子切り）、またはピーラーで縞目に皮を剥いてから調理すると、熱の通りが良くなり食感が格段に柔らかくなります。
Q2：冷めても美味しく食べる温め直しのコツはありますか？
A2：電子レンジで30秒ほど温めて中を温めた後、アルミホイルを敷いたオーブントースターで1〜2分リベイクすると、チーズの香ばしさとナスのトロトロ感が復活します。
Q3：チーズが焦げすぎてナスに火が通らない場合はどうすれば良いですか？
A3：最初からチーズをのせず、ナスをしっかり加熱した最後の2〜3分でチーズを乗せるか、途中でアルミホイルを被せて直火を遮ることで焦げ付きを防げます。
