初めて一鶴を訪れる人が必ず直面する究極の問いが、骨付鳥おやどりひなどり違いです。どちらを選ぶべきか、あるいは両方頼むべきか。両者の特徴を以下の客観データ比較表にまとめました。
通が実践する最も罪深い食べ方は、銀皿の底にたっぷりと溜まった特製スパイスと鶏油(チキンオイル)の活用です。添えられたキャベツをこのオイルに浸して食べるのは基本中の基本。さらに、サイドメニューの「むすび」を注文し、おにぎりの角を鶏油にどっぷりと浸して口へ運ぶスタイルこそ、一鶴体験の醍醐味といえます。
初めて一鶴を訪れる人が必ず直面する究極の問いが、骨付鳥おやどりひなどり違いです。どちらを選ぶべきか、あるいは両方頼むべきか。両者の特徴を以下の客観データ比較表にまとめました。
通が実践する最も罪深い食べ方は、銀皿の底にたっぷりと溜まった特製スパイスと鶏油(チキンオイル)の活用です。添えられたキャベツをこのオイルに浸して食べるのは基本中の基本。さらに、サイドメニューの「むすび」を注文し、おにぎりの角を鶏油にどっぷりと浸して口へ運ぶスタイルこそ、一鶴体験の醍醐味といえます。