夢市門を訪れたらまず注文したいのが、博多焼き鳥の代名詞ともいえる定番串です。卓上に運ばれてくる無料の酢ダレキャベツを合間に挟みながら、焼きたての串を頬張るのが博多流の醍醐味です。
特に注文が集中する夢市門のとり皮と豚バラは、訪れる客のほぼ全員が頼む看板メニュー。豚バラは肉厚でジューシーな脂の甘みが口いっぱいに広がり、玉ねぎのアクセントが絶妙なバランスを生み出しています。何本もリピートしたくなるカリモチ食感のとり皮も外せません。
さらに夢市門 博多店のメニューは串焼きにとどまりません。鮮度抜群のゴマサバや地鶏のたたき、山芋鉄板など、九州の郷土料理や酒の肴が驚くほどリーズナブルに揃っています。ビールやハイボール、地酒を片手に、多彩な一品料理を心ゆくまで堪能できるラインナップです。
