「手軽に本格的な味を楽しみたい」「鍋を出す時間がない」というシーンでは、チルドパックや市販の本格派リキッドココアが頼もしい味方になります。
中でも全国の喫茶店ファンや業務筋から絶大な支持を集めているのが、日本で初めて珈琲牛乳を開発したパイオニア・守山乳業の「喫茶店の味 ココア」です。厳選されたココアパウダーを贅沢に使用し、独自の乳化技術と伝統の製法で作られたこの製品は、まさに純喫茶で提供されるあの濃厚さとコクそのもの。グラスに注ぐだけで本格的なアイスココアが楽しめ、レンジで温めるだけで上質なホットココアが完成します。
市販の粉末タイプを選ぶ際は、原材料名の先頭に「砂糖」ではなく「ココアパウダー」が記載されているものや、カカオ分がしっかりと明記されたハイカカオ系プレミックスを選ぶと、失敗なく満足度の高い味わいに出会えます。
