「しゃぶ葉に来たのに、なぜか寿司が注文できない」というトラブルは、ネット上の掲示板や知恵袋でも頻繁に相談されている典型的な事例です。せっかくの食事で失敗しないために、寿司が頼めない4つの主な原因を把握しておきましょう。
1つ目の理由は、前述の通りランチタイムの入店です。ランチ帯はタッチパネルのトップ画面に「寿司」というカテゴリ自体が表示されないか、選択できない仕様になっています。
2つ目は、「豚肉のみのコース」を選択していることです。ディナータイムに入店していても、最初のコース選択で豚コースを選んでしまうと、タブレットのシステム上で寿司メニューがロックされます。一度コースを確定して肉や出汁が運ばれた後は、原則として途中でコース変更ができません。
3つ目は、注文制限ルール（1回最大8貫まで）の誤解です。しゃぶ葉の寿司は「食べ放題」ですが、フードロス削減とテーブルへの配膳スピード維持のため、「1回の送信につき合計8貫まで」という上限が設定されています。例えば4人家族で1人2貫ずつ頼むと、それだけで1回の送信枠が埋まります。8貫を超えてカートに入れようとするとエラーが表示されるため、「頼めない」と勘違いしがちです。ただし、この制限は「1回あたりの注文上限」であり、送信完了後に厨房へデータが届けば、すぐに次の8貫を追加注文できます。
4つ目は、制限時間とラストオーダーの壁です。ディナータイムの制限時間は基本的に100分間（店舗や混雑状況により変動あり）に設定されており、終了20分前がラストオーダーとなります。ラストオーダー時刻を過ぎるとタブレットからの送信が一切受け付けられなくなるため、終盤にまとめて頼もうとすると間に合わなくなるリスクがあります。
