本記事の取材班が現地で集めた秘匿情報によると、混雑する超人気店を避けて採れたて新鮮なホタテやサザエを心ゆくまで堪能するための「穴場店舗選び」には明確な法則が存在する。大通りから一本入った漁港直営の小型店舗や、事前予約枠をWEB限定で開放している隠れた名店は、長蛇の列に並ばずに最高品質の海鮮を楽しめる絶好のスポットだ。
また、失敗しない名店選びの鉄則として挙げられるのが「限定クーポンの活用」だ。多くの人気店では、公式サイトや地域の観光ガイド、指定の予約サイト経由で訪問することで、ソフトドリンク無料券や特製ガンガン焼きの追加サービス、あるいは会計割引といった各種特典が用意されている。事前発券のクーポンを持参するだけでコスパが大幅に向上するため、訪問前のチェックは絶対に欠かせない。
