調理環境や家族構成によって、フライパン調理が最適な場合とオーブン調理を検討すべき場合があります。
【フライパン調理が圧倒的におすすめな人】
- 調理後の掃除を最小限にし、フライパン1つで手軽に完結させたい人
- 1〜3人分を短時間（30分以内）でパパッと仕上げたい家庭
- 照り焼き風味など、タレの濃厚な照りと絡みをダイレクトに楽しみたい人
【オーブン調理や別手法を検討すべき人】
- 4〜5本以上の骨付き肉を一斉に同時に焼き上げたい大家族やパーティー主催者
- 丸鶏（ホールチキン）を一羽丸ごとローストしたい場合
- 火加減の微調整に付きっきりにならず、完全放置で調理したい人
なお、フライパンで作ったローストチキンの作り置き・日持ちについては、粗熱を取った後に清潔な密閉容器に入れ、冷蔵保存で約3〜4日、冷凍保存で約2〜3週間が目安です。温め直す際は、電子レンジで中心を軽く温めた後、アルミホイルを敷いたトースターやフライパンで皮目を1〜2分乾煎りすると、焼きたてのパリパリ感が鮮やかに復活します。
