一方で、急激な需要の爆発に対応する現場スタッフの負担は限界に達しつつある。絶え間ない皿の補充、テーブルの片付け、ノベルティの点数確認、そして殺到する電話への対応など、店舗運営の現場は連日怒涛の忙しさに見舞われている。
ファンが求めているのは、気持ちよく食事を楽しみ、推しキャラクターとの時間を祝う体験だ。今後のコラボ企画においては、アプリ予約システムのインフラ増強や景品の潤沢な在庫確保、そして現場スタッフのオペレーション負荷を軽減する仕組み作りが不可欠となるだろう。熱狂と課題が交錯する中で、今回のコラボレーションは日本の外食エンターテインメントの現在地を鮮烈に示している。 （出典: ちい かわ くら 寿司（Yahoo!ニュース））
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