現在、酒類・アルコール飲料業界はかつてない激変の渦中にある。健康志向の高まりを受け、新ジャンル（第3のビール）や発泡酒の枠組みを超えた低糖質・機能性ビールテイスト飲料のシェア争いは熾烈を極める一方だ。各社がしのぎを削る中、サントリーホールディングス株式会社およびサントリー株式会社が打ち出した戦略は明確である。「機能性だけを売りにせず、嗜好品としての圧倒的な旨さで勝つ」ことだ。
看板ブランドである金麦のDNAを忠実に受け継ぎつつ、製法の限界に挑み続ける姿勢。素材へのこだわりと酵母の発酵力を見極める職人技の融合が、他社との明確な差別化を生んでいる。単なる機能性飲料ではなく、日々の暮らしに寄り添う「うまい酒」としての地位を揺るぎないものにしている。
