施設の中心となる「農産物直売所」には、近隣農家から毎朝届く新鮮な野菜や果物がぎっしりと並ぶ。なかでも庄和地区の名産として全国的な知名度を誇るのが「黒大豆」だ。大粒で深いコクと豊かな風味を持つこの黒大豆は、収穫期や加工品の入荷時には早々に完売するほどの高い人気を集めている。
食事処へ向かうと、この特産品を贅沢に活かしたご当地グルメがずらりとメニューを飾る。黒大豆を練り込んだ特製手打ちうどんや、香ばしい風味を効かせたカレー、じっくり煮込んだ味噌料理など、ここでしか出会えない味わいが盛りだくさんだ。素材を知り尽くした地元料理人たちが振る舞う一品を求めて、遠方から訪れるリピーターも後を絶たない。
