機能性表示食品業界において、「抗酸化」「肌のうるおい維持」「悪玉（LDL）コレステロールの酸化抑制」といったヘルスクレームは、消費者にとって魅力的な選択肢となっている。しかし、その根拠となる臨床試験デザインや科学的裏付けの精度に対しては、厚生労働省をはじめとする行政機関や消費者の視線も年々厳しさを増している。
今回のプロジェクトで開示されたヒト試験データは、二重盲検ランダム化比較試験（RCT）に基づく極めて信頼性の高いものだ。曖昧なトクホ・機能性表示の枠組みを超え、エビデンス主導の商品開発が業界標準となる未来を決定づけたと言っても過言ではない。
