せっかく港を訪れても、長蛇の列に何時間も並んでしまっては興冷めだ。現地取材で判明した、行列を回避して極上の朝揚げ海鮮丼をスムーズに堪能するための秘密のタイムスケジュールと穴場ルートを公開する。
最も狙い目となるのは、観光バスや一般客が集中する11時30分から13時30分のピークタイムを完全に外した時間帯だ。具体的には、市場の早朝競りが一段落した直後の「午前7時00分〜8時30分」、または昼前オープン直前の「午前10時15分〜10時45分」が最大の狙い目となる。さらに、メイン通りから一本入った仲買人の卸売作業エリアに隣接する組合食堂なら、並ばずに市場直送の「賄い丼」や絶品ランチにありつける確率が格段に跳ね上がる。
