近年、Netflixなどのドキュメンタリー番組でも「プラントベースの食事」や「予防医学としての食」が世界的な注目を集めている。そうした背景もあり、急速に拡大するウェルネス＆ヘルスケア業界において、同店の存在感は日増しに高まっているのだ。
一過性の流行にとどまらず、都市生活者の日常に不可欠なインフラとして定着しつつある新しい食文化。身体の内側から溢れる健やかさを手に入れる体験を、ぜひあなたも体感してみてはいかがだろうか。 （出典: tokyo juice（Yahoo!ニュース））
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