ネット上のグルメ掲示板やSNSで頻繁に交わされるのが、「九段下や赤坂にあった志な乃はどこへ行ったのか？」という疑問です。この歴史的背景を整理すると、同店の暖簾がたどってきた軌跡が明確になります。
かつて千代田区九段北（九段下駅・市ヶ谷駅周辺）にあった「志な乃 九段下店」や港区の「志な乃 赤坂店」は、官公庁の職員や近隣ビジネスパーソン、文壇関係者から親しまれた伝説的な名店でした。しかし、店主の高齢化や建物の老朽化・再開発などの要因が重なり、赤坂店や九段下店は惜しまれつつ閉店となりました。ネット上で「志な乃 移転」「志な乃 閉店」という検索ワードが散見されるのは、当時の熱心なファンが現在の営業状況を確認しようとしているためです。
現在、そのDNAと伝統の技術を色濃く受け継ぎ、都内屈指の人気店として営業を続けているのが「志な乃 神楽坂店」です。神楽坂の風情ある街並み（新宿区神楽坂6丁目、東京メトロ東西線神楽坂駅・都営大江戸線牛込神楽坂駅から徒歩数分）に位置し、旧店時代からの常連客はもちろん、新たな若い世代の麺好きからも厚い信頼を集めています。
