しみずの湯が長年愛される最大の理由は、肌触りの良い豊かな湯量と開放感あふれる浴室設計にあります。泉質は肌を滑らかに包み込むアルカリ性の単純温泉で、湯上がり後も湯冷めしにくく、じんわりとした温もりが長く持続します。
大浴場には広々とした主浴槽のほか、槙（まき）の木の香りが漂う槙風呂や、肩こり・腰痛の緩和に嬉しい打たせ湯が揃っています。窓の外には有田川の上流風景が広がり、四季折々の山並みを眺めながらの湯浴みは格別のリフレッシュ感をもたらします。
愛好家にとって見逃せないのが併設されたサウナと水風呂です。適度な湿度を保ったドライサウナでじっくりと汗を流した後は、山の冷涼な地下水を引き込んだ水風呂で身体を引き締めることができます。露天エリアの心地よい風を浴びながらの「外気浴」は、奥有田の澄んだ空気も手伝って格別のととのい体験をもたらしてくれます。
