SNSや口コミサイトにおける実際の利用者の証言を分析すると、はま寿司の持ち帰りに対する評価は非常に高い一方で、ピークタイム特有の課題も浮き彫りになっています。
「週末の夕飯にネット予約しておいたら、名前を伝えるだけで30秒で受け取れた。シャリの崩れもなくネタも新鮮で感動した」（30代ファミリー層）という高評価が目立つ一方、「日曜日の18時に行ったら店内が大混雑しており、予約していたのに受取口のスタッフが捕まらず数分待たされた」という現場の混雑に起因する声も確認できます。
特に金曜・土曜・日曜の17時30分〜19時30分は店内飲食と持ち帰りの注文が集中します。現場での受け取りをスムーズにするためには、受け取り指定時間をピークの直前（17時台前半）または少し遅め（20時以降）にずらすといった工夫が劇的な効果を生みます。
なお、急な用事でテイクアウト受け取り時間変更を行いたい場合、Web上からの変更可能時間には締め切りが設けられています。直前の時間変更は店舗へ直接電話で連絡を入れる必要がありますが、混雑時は電話がつながりにくくなることもあるため、余裕を持ったスケジュール設定が推奨されます。
