紙製品としての機能美を左右するのが、原材料とシートの構造です。キッチンペーパーとペーパータオルの性能を左右する「パルプ」と「不織布」の素材特性、そして吸水性・耐水性の違いを整理します。
一般的なペーパータオルは、木材パルプ（バージンパルプや再生パルプ）を主原料とし、エンボス加工によって表面積を広げて手洗い後の水分を素早く吸い取る構造になっています。手拭きに必要な瞬間的な吸水量に優れている反面、水に浸した状態で強い力を加えると破れやすい性質を持ちます。
対して、キッチンペーパーには大きく分けて「エンボス加工パルプタイプ」と「レーヨンなどを混紡した不織布タイプ」が存在します。特に不織布タイプは繊維同士を強固に絡み合わせているため、圧倒的な耐水性と引張強度を誇ります。水に濡らして力強く絞っても破れず、野菜の水切りから拭き掃除まで何回も再利用できるタフさが持ち味です。
