新幹線の待ち時間や杜の都の夜を満喫した後の〆として、仙台駅周辺の味噌ラーメン事情も見逃せません。移動の合間にサクッと本格派を味わいたいなら、JR仙台駅構内（エスパル仙台地下など）の飲食店フロアが重宝します。仙台名物の牛たんや地酒だけでなく、宮城の厳選味噌を使用したラーメンを提供する人気店が集結しており、雨の日でも濡れずにアクセス可能です。
また、東北屈指の歓楽街・国分町や駅前エリアでは、深夜2時〜翌朝まで営業している味噌ラーメン店が多数存在します。お酒を飲んだ後の身体に染み渡るあっさり系の味噌スープから、夜更けの背徳感を満たす濃厚背脂味噌まで、時間帯を問わずクオリティの高い一杯に出会えるのが仙台の夜の醍醐味です。
