「香川発祥ではないブランドが、本場・香川県に進出する」——この挑戦はかつてYahoo!ニュースなどでも大きく報じられ、ネット上で激しい議論を巻き起こした。香川県民にとって讃岐うどんは生活の一部であり、地元密着の名店がひしめく聖地だ。
一時は香川県内の店舗撤退などが話題になったものの、本場への敬意を失わず切磋琢磨を続ける姿勢は、多くのYouTubeチャンネルやグルメドキュメンタリー番組でも取り上げられてきた。「讃岐うどん文化を世界に広めた功労者」として評価する声も多く、真摯に美味しさを追求するドラマは今もメディアの好素材として語り継がれている。
