本作のキャスティングは、当時の若手実力派俳優が一堂に会した奇跡的な布陣として語り継がれています。各キャラクターが抱える背景と、演じたキャストの魅力を振り返ります。
櫻井美咲（演：桐谷美玲）
パティシエとしての腕は確かであるものの、仕事に没頭するあまり何年も恋愛から遠ざかっていた「干物系」ヒロイン。職を失ったタイミングで初恋の人・千秋と再会し、住み込みパティシエとして働くことになります。喜怒哀楽を素直に表現するチャーミングさと、逆境でもケーキ作りに妥協しない芯の強さを桐谷美玲が見事に演じ切りました。
柴崎夏向（演：山﨑賢人）
柴崎家の次男であり、レストラン「Sea Sons」の厨房を一人で支える天才シェフ。徹底した完璧主義で口数が少なく、当初は美咲に対しても辛辣な態度をとります。しかし、美咲の真摯な仕事ぶりを誰よりも正当に評価し、窮地には必ず駆けつける不器用な優しさを持っています。山﨑賢人が見せたツンデレな佇まいと繊細な視線の演技は、多くの視聴者の心を掴みました。
柴崎千秋（演：三浦翔平）
柴崎家の長男で、レストランの経営を取り仕切るプロデューサー的存在。美咲の高校時代の初恋相手であり、常に穏やかで包容力に満ちた大人の男性です。しかしその内面には、亡き両親に代わって家族を守るという重いプレッシャーと、兄弟に関する重大な秘密を抱え込んでいました。
柴崎冬真（演：野村周平）
柴崎家の三男。明るいムードメーカーで要領が良く、BMXに熱中する自由人。調理師学校に通っていると家族には偽っていましたが、実際には劣等感から学校をサボっており、兄弟の中で自分だけが半人前であることに焦りを抱いていました。
高月楓（演：菜々緒）
千秋の大学時代の同級生であり元恋人。ピアニストとして華やかなキャリアを歩んでいるように見えましたが、実は兄が作った多額の借金を返済するために過酷な境遇に身を置いていました。悪女役のイメージが強かった菜々緒が、健気で傷つきやすい大人の女性を情緒豊かに演じて新境地を開拓しました。
