大宮駅構内および駅直結施設におけるカフェの進化も見逃せない。かつての「時間を潰す場所」という役割は過去のものとなり、現代のノマドワーカーに向けた高度なインフラを備えた店舗が主流となった。
高速Wi-Fiや防音個室ブースを完備しながらも、提供されるコーヒーは本格的なスペシャルティグレード。移動の合間に短時間で深い集中を得たいビジネスパーソンにとって、こうした高機能カフェはもはや日々の仕事に欠かせないインフラとなっている。「作業効率と気分のリフレッシュが完璧に両立できる」と、出張帰りの利用者は満足げに語った。
