玉津インター周辺や国道175号沿いは、プライベート感を重視した空間づくりに注力する店舗が目立ちます。全席個室または半個室スタイルを採用している焼肉店が多く、周りの目を気にせずゆったりと会話と食事を楽しめるため、小さな子ども連れのママ友会やビジネスの会食にも選ばれています。
一方で、最近急速に需要を高めているのが「ひとり焼肉」です。タッチパネル注文やカウンター席の導入が進み、女性一人でも気兼ねなくサクッと上質なお肉を焼いて食べられる環境が整っています。自分のペースで好きな焼き加減を追求できる手軽さは、忙しい平日ランチの心強い味方です。
